Questa ricetta è presa pari pari da uno dei tanti libri pubblicati da Anna Moroni e Antonella Clerici sulle ricette de La Prova del Cuoco, in particolare da Oggi cucini tu vol. 3, un libro caldamente consigliato per chi vuole cucinare con successo senza passare troppo tempo in cucina.
Il vin santo conferisce un profumo assolutamente speciale a questi biscottini, ricchi di ottime sostanze nutritive date dalla frutta secca. E poi, sono davvero di facilissima preparazione!
Impastare velocemente 500 grammi di farina 00, 200 grammi di vin santo, 200 grammi di zucchero, 200 grammi di uvetta, 80 grammi di pinoli, 200 grammi di olio di mais, 1 bustina di lievito per dolci e 1 pizzico di sale. Con le dita prendere una piccola quantità di composto e disporlo su una teglia foderata con carta da forno. Infornare a 180° per 15 minuti. Quando si estraggono dal forno spolverare con zucchero a velo.
dicembre 3rd, 2008 at 8:18 pm
DOLCETTI AL VIN SANTO
La ricetta,va corretta sono 5oo g di farina e non 50 g
saluti
Mena da Crotone
dicembre 4th, 2008 at 1:39 pm
Grazie, Filomena! Che sbadata che sono!
dicembre 7th, 2008 at 10:58 pm
cao sono linda vengo dala macedonia vi volevo dire ke siete molto bravi continuate kozi vi saluto un saluto ance per antonela cao
gennaio 3rd, 2009 at 7:53 pm
desidero avere la ricetta della roccata natalizia grazie da ivana
marzo 19th, 2009 at 2:29 pm
ciao,anna sono luisa da reggiolo vorrei sapere la ricetta dei boboloni alla crema
marzo 19th, 2009 at 4:16 pm
Prova questa:
http://www.veganblog.it/2008/01/31/bomboloni/
ottobre 29th, 2009 at 2:23 pm
ciao, sono antonella ho urgenza della ricetta della preparazione biscotti e della forma halloween per i bambini di mia figlia x portarli all’ asilo.
Solo tu mi puoi aiutare ti seguo sempre.Ti prego aspetto risposta.
P.S=Mamma disperata
Gentilmente entro venerdi mattina…grazie..ciao
ottobre 29th, 2009 at 3:48 pm
Ecco qui, i nostri colleghi di CookAround hanno riportato la ricetta dei fantasmini di Halloween:
http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?p=2385379
novembre 4th, 2009 at 3:25 pm
ciao anna ti vedo tutti i giorni o fatto i dolcetti al vin santo erano buonissimi e la torta co le pesche avevo una cena e o fatto guesti dolci sono spariti grazie x le tue ricette