Commenti a: Ricetta di Salvatore De Riso: Tronchetto di Pulcinella

Di: nicoletta

nicoletta — Fri, 02 Apr 2010 08:13:03 +0000

A quanto ricordo De Riso aveva usato uno stampo di silicone…

Di: GABRIELLA

GABRIELLA — Thu, 01 Apr 2010 09:59:53 +0000

HO FODERATO LO STAMPO CON IL CIOCCOLATO FONDENTE PERO’ QUANDO HO SFORMATO IL CIOCCOLATO è RIMASTO ATTACCATO ALLO STAMPO, COME SI DEVE FARE FORSE CI VUOLE MOLTO CIOCCOLATO, IOL SISTEMA DOVREBBE ESSERE COME SI VEDE FARE CON LE UOVA DI PASQUA?SEMBRA COSì SEMPLICE. BASTA METTERE IL CIOCCOLATO NELLO STAMPO E CAPOVOLGERLO,C’è UN SISTEMA O UNA LAVORAZIONE DEL CIOCCOLATO PARTICOLARE?QUALCUNO HA PROVATO?

Di: Paola

Paola — Thu, 18 Feb 2010 14:57:23 +0000

Questa ricetta è goduriosa ma mooooolto difficile.
Sto provando a realizzarla ma, mi chiedo, come riuscirò a sformare il tronchetto? Il cioccolato secondo me non si staccherà dallo stampo nemmeno con la magia …. e poi mancano le dosi e le dimensioni dello stampo … fra l’altro 100 gr. di arance sono circa mezza arancia … boh!

Di: santa76

santa76 — Mon, 15 Feb 2010 17:05:37 +0000

complimenti per la chiarezza con cui hai trascritto la ricetta,grazie perchè adoro le ricette di S.D.e non sempre hol’opportunità di trovarle.ciao e b.n.

Di: Salvatore De Riso: il pasticciere più famoso d’Italia » solofornelli.it

Sun, 14 Feb 2010 12:29:40 +0000

[...] d’autunno Torta ‘boccoli di cioccolato’ Bignè soufflè in salsa di vino rosso Sformato di pulcinella Segnala su: GA_googleFillSlot("it_solofornelliit_www_all_top_468x60"); « La pera [...]