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EssenzAlimentare: un blog molto interessante
07 Gennaio 2009 alle 16:40 scritto da nicolettaSe volete consultare un bel blog di cucina che per una volta guarda anche alla salute, EssenzAlimentare è il blog che fa per voi. Come dice il sottotitolo, Nutrire mente e corpo, basandosi sul principio che la dieta (in particolar modo quella macrobiotica e crudista) ha grandi potenzialità per aiutare a costruire la salute della…
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I cavolini di Bruxelles: per disintossicarsi dagli eccessi delle feste
05 Gennaio 2009 alle 09:27 scritto da nicolettaTutte le piante della famiglia delle Brassicacee, come cavoli, cavolfiori, broccoli e broccoletti sono l’ideale per chi ha bisogno di liberarsi di tutte le tossine accumulate con gli eccessi dei periodi di festa. Dunque approfittiamone in questo periodo. Di questa famiglia i cavolini (o cavoletti) di Bruxelles sono i più teneri e delicati. Si badi…
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Ricetta di Anna Moroni: Budino al caffè
02 Gennaio 2009 alle 10:26 scritto da nicolettaMa sì, concediamoci l’ultima ghiottoneria di questo periodo di feste, poi ci metteremo a dieta… Dice Anna Moroni che questo budino si può preparare anche il giorno prima. Ecco come procedere nell’esecuzione: Scaldare in un padellino 300 grammi di latte con 1 stecca di cannella e qualche pezzetto di scorza d’arancia (senza la parte bianca…
