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Archivio per 12/2009

Vini Lazzarotto, offerte speciali per le festività 2009-2010

scritto alle 12:26 del 23/12/2009 da nicoletta in Sito amico, Vini

Per Natale, ahimè, siamo forse in ritardo, ma per i festeggiamenti di Capodanno fate ancora in tempo a ordinare online i vini speciali di Lazzarotto, che vi verranno consegnati a domicilio. Per chi non la conoscesse, si tratta di una prestigiosa azienda vinicola friulana fondata nel lontano 1945 e che da qualche tempo si è [...]

Florilegio di antipasti per il pranzo di Natale

scritto alle 15:48 del 21/12/2009 da nicoletta in Antipasti, Ricette

In alcune regioni d’Italia gli antipasti sono un optional, decisamente surclassati dai primi piatti. In altre zone, per esempio in Piemonte, spesso costituiscono la parte fondamentale di un pasto importante: ne viene servita una gran varietà, in dosi non troppo abbondanti, con grande soddisfazione dei commensali. Oggi vi diamo alcune idee per la preparazione di [...]

Qualche idea per il menù di Natale o Capodanno

scritto alle 11:26 del 18/12/2009 da nicoletta in Consigli
Natale

Il nostro database trabocca di squisite ricette, testate e molto apprezzate dai nostri lettori. Oggi vogliamo proporvi delle combinazioni particolari per creare dei menù adatti per le festività di fine anno. Cliccando sui vari link sarete ri-diretti alle istruzioni per ogni singola ricetta. Menù tradizionale * Zampone o cotechino con lenticchie stufate alle spezie * [...]

Ricetta: Torta di datteri e amaretti

scritto alle 14:28 del 17/12/2009 da nicoletta in Dolci, Ricette
Crostata

Vi servirà circa un’ora per preparare questa nutriente crostata per sei persone, sempre che utilizziate la pastafrolla surgelata, in caso contrario potete seguire le nostre indicazioni per prepararla. Fare scongelare 250 grammi di pastafrolla surgelata. Intanto mettere in un pentolino 2 tuorli con 3 cucchiai di zucchero. Montarli con una piccola frusta fino a ottenere [...]

Ricetta: Dessert nocciole e cachi

scritto alle 11:32 del 16/12/2009 da nicoletta in Dolci, Piatti vegetariani, Ricette, Senza glutine
budino_cachi

Questo dolce è una sorta di un budino accompagnato da una salsa di cachi, che mancava nella nostra collezione di ricette con il prezioso frutto autunnale. Siamo agli sgoccioli per la stagione dei ‘loti’, ma forse riusciremo a trovarli ancora fino a Natale. E questa ci pare un’idea gradevole per un dessert originale alla fine [...]

Ricetta: Polenta alla valdostana

scritto alle 17:08 del 14/12/2009 da nicoletta in Piatti vegetariani, Primi piatti, Ricette, Senza glutine
Polenta

Il segreto per preparare una polenta senza fastidiosi grumi? Non portare l’acqua a completa ebollizione, ma iniziare a versare la farina gialla – molto, molto lentamente – appena prima che l’acqua levi il bollore. Il bello della polenta è che non ci si può sbagliare facendola cuocere troppo, anzi: più si cuoce e più risulta [...]

ColdeRove

Le dodici bottiglie che vedete nella foto sono quelle che potrebbero rifornire la vostra cantina – o quella di qualcuno che vi sta a cuore – per soddisfare tutte le esigenze del prossimo cenone e/o pranzo natalizio. L’offerta speciale è a cura dell’azienda ColdeRove, a sua volta parte della famosa casa vinicola Mionetto ed è [...]

‘Dolci in famiglia’, il secondo libro di Salvatore De Riso

scritto alle 13:30 del 12/12/2009 da nicoletta in Libri, Personaggi
Dolci_in_famiglia_Salvatore_de_Riso

Sal De Riso ha fatto il bis e non possiamo che rallegrarcene! Dopo il grande successo del volume Dolci del sole, uscito lo scorso anno proprio prima di Natale, da un paio di giorni è in libreria Dolci in famiglia, con una bella copertina che lo ritrae con i suoi due bei figli, Antonio e [...]

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