Ricetta di Simone Rugiati: Bavarese light di frutti di bosco, yogurt e vaniglia
23 Maggio 2008 alle 06:17 scritto da nicoletta
Il post su Simone Rugiati è quello che in questo sito ha raccolto più commenti e complimenti. Questo ragazzo ha davvero molta stoffa e fascino da vendere. Ecco una ricetta da lui presentata in tv molto adatta alla stagione che sta arrivando.
Frullare 200 grammi di frutti di bosco (fragoline, lamponi, mirtilli, more) con 200 grammi di yogurt e 3 cucchiai di zucchero a velo; incorporare 1 bacca di vaniglia e 250 grammi di panna montata. Servire la spuma in coppa e decorare con frutti rossi, 1 baccello di vaniglia e foglioline di menta.
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10 giugno 2008 alle 5:25 pm Simone Rugiati: un giovane chef dal grande carisma » solofornelli.it ha scritto
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14 dicembre 2008 alle 5:56 pm marialetizia ha scritto
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9 giugno 2009 alle 6:24 pm Lara ha scritto
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29 giugno 2010 alle 9:05 am Le more: un frutto ‘povero’ da riscoprire » solofornelli.it ha scritto
Rispondi[...] Bocconcini di tacchino in tempura Pancake e prosciutto croccante Zucchine ripiene gratinate Bavarese light con frutti di bosco yogurt e vaniglia Crêpes con ciliegie, vino, cannella e rosmarino Segnala [...]
ringraziio Simone di questa ricetta l ho fatta e veloce squisita e buuonissima la faro x il Santo Natale
Carissimo Simone.. volevo sapere la ricetta delle mezze maniche con sugho di gallinella e cubetti di melanzana.Grazie
[...] ricette del nostro archivio in cui potete utilizzare le more: la torta ai frutti di bosco e la bavarese light di Simone Rugiati. var addthis_language = 'it'; [...]