28 gen

Ricetta: Frittelle di mele

scritto alle 11:11 del 28/01/2010 da nicoletta in Dolci, Ricette

Potete iniziare ad allenarvi un po’ prima di carnevale con queste squisite frittelle di mele renette, che costituiranno una valida alternativa alle più classiche chiacchiere o frappe o bugie che dir si voglia…

Pelare e affettare 2 mele renette a rondelle. Fare una pastella con 1 uovo, 100 grammi di farina, 1 bicchierino di grappa, 1 bicchierino di latte, 25 grammi di zucchero semolato e 1 pizzico di sale; immergervi le fettine di mela e friggere l’impasto a cucchiaiate in abbondante olio d’oliva bollente. Poi scolare le frittelle, farle asciugare su carta da cucina e servirle caldissime.


«
»

Articoli simili

3 commenti su “Ricetta: Frittelle di mele”

  1. 1
    Frittelle di patate - Ricette di Cucina ha scritto:
    giugno 17th, 2010 at 5:05 pm

    [...] Servire le ciambelle a freddo. Se in casa si hanno delle mele renette,  si può anche provare la ricetta delle frittelle di mele, un’ottima alternativa ai dolci tipici del carnevale come le frappe.Ricette di cucina [...]

  2. 2
    Frittelle classiche - Ricette di Cucina ha scritto:
    giugno 17th, 2010 at 5:07 pm

    [...] in casa si hanno delle mele renette, si può anche provare la ricetta delle frittelle di mele, un’ottima alternativa ai dolci tipici del carnevale come le [...]

  3. 3
    Ricetta: I tortelli di Carnevale » solofornelli.it ha scritto:
    febbraio 14th, 2011 at 4:05 pm

    [...] uno dei dolci più tipici della stagione (almeno in Lombardia), insieme alle frappe e alle frittelle di mele. Con le dosi che vi diamo riuscirete a preparare una quarantina di tortelli (altrove anche noti [...]

Rispondi