Bevande

  • Come preparare un tè all’indiana (Chai)

    Come fare il te indiano 18 Aprile 2016 alle 09:18 scritto da fabio

    I nostri lettori sono già informatissimi su come preparare un tè all’inglese con tutti i crismi. Oggi vi spieghiamo come viene preparata questa straordinaria bevanda nel subcontinente indiano, dove viene chiamato chai (pronunciato ciài). In realtà si tratta di qualcosa di un po’ diverso dalla nostra idea di tè: è infatti una bevanda al latte….


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  • Artisti del Gusto: la terza stagione su National Geographic Channel, con illycaffè

    IllyCaffe artista 05 Luglio 2015 alle 14:33 scritto da nicoletta

    Artisti del gusto è un’eccellente definizione attribuita a noi italiani, che deriva sia da ragioni ataviche sia dalla presenza nel nostro paese di prodotti di eccellenza come quelli del brand illy. Ma è anche il titolo di un programma televisivo da non perdere. Quest’anno, infatti, l’azienda triestina, conosciuta in tutto il mondo come leader nel…


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  • Qualche ricetta per frullati e biodrink con bacche di Goji

    frullato bacche goji 19 Febbraio 2015 alle 15:23 scritto da nicoletta

    Sono sempre più numerosi gli italiani che apprezzano le bacche di goji e alcuni sono anche disposti a provare a coltivarle sul balcone (seguite il link per saperne di più). Questo frutto originario dell’Himalaya è anche perfetto come ingrediente per una bevanda bio di quelle che abbiamo imparato a preparare dai nostri amici anglosassoni miscelando…


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  • Espressgo: ecco la macchina da caffè da viaggio di Lavazza

    Express Go Lavazza 04 Febbraio 2014 alle 11:14 scritto da nicoletta

    Un tempo si pensava che il gusto del caffè preparato nei bar e quello della vecchia moka di casa fossero senza dubbio insuperabili. Poi è arrivata l'era delle macchine da caffè e abbiamo dovuto ricrederci. Sempre più evolute e versatili, hanno di fatto rivoluzionato il nostro modo di bere la bevanda calda più amata. In…


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  • Come preparare il kefir in casa

    kefir 11 Dicembre 2012 alle 09:11 scritto da nicoletta

    Quando il freddo si fa pungente, le difese immunitarie si abbassano e i virus circolano con grande rapidità tra le persone, uno dei metodi più sani per tenersi al riparo dalle insidie di stagione è fare il pieno di sostanze ricche di benefici fermenti lattici, come yogurt e vari prodotti a base di latte ben…


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  • Da Coldiretti un’iniziativa per accorciare la filiera del latte

    latte 07 Dicembre 2012 alle 09:41 scritto da Daniele Grattieri

    Sapere da dove proviene il cibo che consumiamo è un diritto dei consumatori, anche se quella per la tracciabilità e l’indicazione obbligatoria della provenienza degli alimenti è stata sempre frutto di grandi lotte in sede di Commissione UE e non solo. Nel caso del latte, poi siamo di fronte a una vera contraddizione: soltanto sulle…


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  • Degustazioni di Birra Forst al Salone del Gusto di Torino

    Birra & cioccolato forst 15 Ottobre 2012 alle 19:15 scritto da nicoletta

    I veri gourmet che non abitano troppo lontano da Torino dovrebbero segnare sul calendario i giorni dal 25 al 29 ottobre 2012, quando si svolgerà l’annuale Salone del Gusto. Tra i tanti espositori di eccellenza del settore agroalimentare internazionale, vi sarà anche un nome italiano importante nel settore della birra: l’azienda meranese Forst che presenterà…


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  • Qualche idea per un caffè freddo da urlo!

    caffe freddo 03 Luglio 2012 alle 08:40 scritto da nicoletta

    Non c’è bisogno di andare da un barman specializzato per preparare un caffè freddo coi fiocchi come quello che vedete nella foto. Ecco alcune idee: Caffè freddo classico: mettere in un capiente bicchiere 1 tazza di ghiaccio finemente tritato, versarvi sopra 2 tazze di caffè ristretto, spolverare con zucchero/ dolcificante e macchiare con latte/panna a…


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