Bevande

  • Artisti del Gusto: la terza stagione su National Geographic Channel, con illycaffè

    IllyCaffe artista 05 Luglio 2015 alle 14:33 scritto da nicoletta

    Artisti del gusto è un’eccellente definizione attribuita a noi italiani, che deriva sia da ragioni ataviche sia dalla presenza nel nostro paese di prodotti di eccellenza come quelli del brand illy. Ma è anche il titolo di un programma televisivo da non perdere. Quest’anno, infatti, l’azienda triestina, conosciuta in tutto il mondo come leader nel…


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  • Qualche ricetta per frullati e biodrink con bacche di Goji

    frullato bacche goji 19 Febbraio 2015 alle 15:23 scritto da nicoletta

    Sono sempre più numerosi gli italiani che apprezzano le bacche di goji e alcuni sono anche disposti a provare a coltivarle sul balcone (seguite il link per saperne di più). Questo frutto originario dell’Himalaya è anche perfetto come ingrediente per una bevanda bio di quelle che abbiamo imparato a preparare dai nostri amici anglosassoni miscelando…


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  • Espressgo: ecco la macchina da caffè da viaggio di Lavazza

    Express Go Lavazza 04 Febbraio 2014 alle 11:14 scritto da nicoletta

    Un tempo si pensava che il gusto del caffè preparato nei bar e quello della vecchia moka di casa fossero senza dubbio insuperabili. Poi è arrivata l'era delle macchine da caffè e abbiamo dovuto ricrederci. Sempre più evolute e versatili, hanno di fatto rivoluzionato il nostro modo di bere la bevanda calda più amata. In…


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  • Come preparare il kefir in casa

    kefir 11 Dicembre 2012 alle 09:11 scritto da nicoletta

    Quando il freddo si fa pungente, le difese immunitarie si abbassano e i virus circolano con grande rapidità tra le persone, uno dei metodi più sani per tenersi al riparo dalle insidie di stagione è fare il pieno di sostanze ricche di benefici fermenti lattici, come yogurt e vari prodotti a base di latte ben…


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  • Da Coldiretti un’iniziativa per accorciare la filiera del latte

    latte 07 Dicembre 2012 alle 09:41 scritto da Daniele Grattieri

    Sapere da dove proviene il cibo che consumiamo è un diritto dei consumatori, anche se quella per la tracciabilità e l’indicazione obbligatoria della provenienza degli alimenti è stata sempre frutto di grandi lotte in sede di Commissione UE e non solo. Nel caso del latte, poi siamo di fronte a una vera contraddizione: soltanto sulle…


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  • Degustazioni di Birra Forst al Salone del Gusto di Torino

    Birra & cioccolato forst 15 Ottobre 2012 alle 19:15 scritto da nicoletta

    I veri gourmet che non abitano troppo lontano da Torino dovrebbero segnare sul calendario i giorni dal 25 al 29 ottobre 2012, quando si svolgerà l’annuale Salone del Gusto. Tra i tanti espositori di eccellenza del settore agroalimentare internazionale, vi sarà anche un nome italiano importante nel settore della birra: l’azienda meranese Forst che presenterà…


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  • Qualche idea per un caffè freddo da urlo!

    caffe freddo 03 Luglio 2012 alle 08:40 scritto da nicoletta

    Non c’è bisogno di andare da un barman specializzato per preparare un caffè freddo coi fiocchi come quello che vedete nella foto. Ecco alcune idee: Caffè freddo classico: mettere in un capiente bicchiere 1 tazza di ghiaccio finemente tritato, versarvi sopra 2 tazze di caffè ristretto, spolverare con zucchero/ dolcificante e macchiare con latte/panna a…


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  • Ricette per frullati e frappè

    frappe 31 Maggio 2012 alle 08:41 scritto da nicoletta

    Frullati e frappè si preparano entrambi con il frullatore, un elettrodomestico di cui non sapremmo veramente più fare a meno. La differenza tra i due termini sta nel fatto che i primi sono a base di frutta solida, i secondi a base di sciroppi o altre bevande, come il caffè. Nel caso di utilizzi della…


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