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• CucinareFacile: sito di cucina vincente, grazie alla formula delle videoricette

  10 Luglio 2012 alle 14:09 scritto da Daniele Grattieri

  Aprendo il sito CucinareFacile.it si viene accolti da un gradito pop-up che offre un bel ricettario gratuito agli utenti che si iscrivono alla newseltter: 50 ricette di cucina sotto forma di e-book in formato pdf, da stampare e consultare al bisogno. Ma il resto del sito non è meno interessante, soprattutto per chi come noi…

  
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• Il geniale accessorio per le verdure di Mustafà, la nuova star di Porta Portese

  21 Maggio 2012 alle 08:25 scritto da nicoletta

  A volte si può diventare famosi senza volerlo. E’ quello che è successo al signor Mustafà, che con il suo banchetto al noto mercato di Porta Portese a Roma è stato filmato da un passante con il telefono cellulare mentre si esibiva in dimostrazioni con attrezzi da cucina. Postato il video su YouTube, ha attirato…

  
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• Cucinare su una mattonella di sale di Cervia

  16 Aprile 2012 alle 08:41 scritto da nicoletta

  Se capitate dalle parti di Cervia, nel ravennate, scoprirete le mille proprietà del suo sale dolce, usato anche nei centri benessere per trattamenti esfolianti e speciali massaggi. Ma veramente suggestive sono le mattonelle di sale scaldate a dovere e usate per cuocere i cibi. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare, con questo metodo di cottura…

  
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• L’Unione Europea rassicura i cittadini sulla sicurezza alimentare con un video

  17 Novembre 2011 alle 11:34 scritto da nicoletta

  Con questo simpatico video – in cui un tizio va in giro con sofisticati strumenti per verificare quali additivi alimentari sono presenti nel cibo acquistato – la Commissione Europea informa sui progetti che costituiscono un importante passo in avanti verso la sicurezza alimentare. Sono infatti stati adottati di recente due regolamenti sull’utilizzo degli additivi nel…

  
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• La nuova trasmissione Cambio Cuoco su Sky: una formula riuscita!

  15 Novembre 2011 alle 17:27 scritto da nicoletta

  A nostra memoria, mai come ora sono stati trasmessi tanti programmi televisi sul tema dei fornelli; di solito sono condotti da un personaggio famoso che insegna al pubblico a cucinare, che si improvvisa chef anche se non è il suo mestiere, oppure tiene le fila del discorso mentre vari chef più o meno stellati si…

  
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• Ricetta: Torta al gruyère

  04 Ottobre 2011 alle 13:58 scritto da nicoletta

  Il gruyère è uno dei formaggi svizzeri DOP più noti in assoluto. Non bisogna confonderlo con quello che in Italia definiamo groviera, che in realtà è formaggio emmental. Il suo nome deriva dall’omonima regione nei pressi di Friburgo in cui viene prodotto. Si tratta di un formaggio di latte vaccino, a pasta dura, che può…

  
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• Un video sui sapori della Sicilia

  16 Settembre 2011 alle 12:11 scritto da nicoletta

  Nei paesi anglosassoni circola questa pubblicità su un vino siciliano, che ruota intorno allo slogan “Sai cosa vuol dire bere un bicchiere di Sicilia?” Guardate anche voi il video, a noi sembra riuscita bene l’operazione: per uno strano effetto sinestesico, sembra proprio di sentire i profumi della Trinacria…

  
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• Calvè lancia le musiricette

  14 Luglio 2011 alle 11:05 scritto da nicoletta

  Sono a cura di Chiara Maci (co-autrice del blog culinario Sorelle in Pentola, giudice di cucina nel programma televisivo Cuochi e Fiamme) le musiricette di Visto Che Buono, nelle quali si alternano musica e istruzioni per la preparazione dei manicaretti. Molte di queste preparate con la celeberrima maionese Calvé. Vi chiarirà le idee questo video….

  
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