Dolci

  • Come preparare la crema Budwig, per una colazione ultrasalutare

    Crema Budwig 21 Marzo 2016 alle 09:56 scritto da nicoletta

    Troppo spesso si sente parlare di grassi come principali responsabili delle patologie del mondo occidentale, tra cui obesità e malattie cardiovascolari. In realtà, nell’alimentazione dell’uomo, sia i grassi di origine vegetale (come olio d’oliva, olio di semi, burro di cocco, olio di palma, burro di cacao) che animale (come burro, formaggio, strutto e lardo) hanno…


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  • Torta cruda all’arancia e cacao

    ricetta-torta-cruda-arancio-cacao 15 Marzo 2016 alle 09:00 scritto da Daniele Grattieri

    Se partiamo dall’ipotesi che un cioccolatino al giorno porta buonumore, probabilmente quando assaggerai questa intrigante delizia crudista, verrai colto da un’euforia incontenibile! Scherzi a parte, stiamo parlando di preparare un vero dolce al cioccolato in un quarto d’ora circa, un ricco e goloso dessert per saziare la tua voglia quotidiana di cacao. Oggi lo prepari,…


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  • Torta allo yogurt: variazioni sul tema

    torta allo yogurt 14 Marzo 2016 alle 08:01 scritto da fabio

    La torta allo yogurt è un dolce molto amato per la sua consistenza morbida e per la sua semplice preparazione. Ottima da preparare per i bambini, con il suo gusto delicato, la morbidezza e la semplicità negli ingredienti conquista il palato anche dei grandi. E’ ideale per una prima colazione ricca di energia, oppure per uno…


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  • Come fare i biscotti alle nocciole

    biscotti alle nocciole 09 Marzo 2016 alle 08:42 scritto da nicoletta

    Potremmo anche definirli “biscotti-bacio”, questi biscotti alle nocciole, che acquistano la morbidezza e la fragranza di questo meraviglioso frutto secco che è la nocciola. Tempo fa avevamo parlato delle innumerevoli proprietà delle nocciole e forse a qualcuno dei nostri lettori farà piacere rispolverare l’articolo. Ma torniamo ai nostri biscotti e vediamo come si preparano: Mescolare…


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  • Ricetta: Crostata ai mandarini

    crostata ai mandarini 16 Febbraio 2016 alle 08:42 scritto da fabio

    Poiché utilizzeremo la pasta sfoglia già pronta, la preparazione di questa torta sarà particolarmente semplice. Anche la crema pasticciera si può acquistare al supermercato, però date retta a noi: preparatela in casa e il risultato sarà infinitamente migliore. Seguite il link per conoscere dosi e procedimento. Attenzione però, la nostra ricetta prevede che se ne…


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  • Ricetta: Dessert di yogurt e cachi

    cachi yogurt 11 Dicembre 2015 alle 09:08 scritto da nicoletta

    I cachi, una delle principali delizie dell’autunno. Sono così buoni da costituire quasi un dessert anche consumati in purezza, ma sono ancora più golosi in questa combinazione con lo yogurt tra l’altro estremamente scenografica. Ecco come si preparano le due salse diverse da riunire alla fine in ogni coppetta. Amalgamare 300 grammi di yogurt magro…


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  • Come fare il Tiramisù con i Savoiardi

    Tiramisù 26 Novembre 2015 alle 10:42 scritto da Daniele Grattieri

    Quella del tiramisù è una ricetta classica, di cui esistono tantissime varianti, ma sicuramente la più apprezzata e conosciuta è la più tradizionale, fatta con i savoiardi. La difficoltà di preparazione di questo squisito dessert è piuttosto bassa e la ricetta è perfetta anche per chi ha poca dimestichezza con la cucina! Per realizzare un…


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  • Ricetta: Ananas con gelato e brandy

    ananas gelato 24 Novembre 2015 alle 12:34 scritto da nicoletta

    Vogliamo fare qualche prova per dessert semplici ma scenografici per i pranzi e le cene delle feste di fine anno? Con questo dolce non sbaglierete di sicuro. La versione più veloce è quella che impiega l’ananas in scatola, ma naturalmente quello fresco vi garantirà tutt’altro sapore! A voi la scelta… Mettere sul fuoco una capace…


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