Ricette

  • Ricetta: Crostata alla marmellata di arance

    crostata marmellata di arance 27 Gennaio 2015 alle 08:56 scritto da nicoletta

    Se avete tempo ed energie per prepararvi con le arance rosse una marmellata casalinga il giorno prima, potete star certe che questa crostata sarà una delle migliori di tutti i tempi. In mancanza di meglio potrebbe andare bene anche qualsiasi altra confettura di agrumi, anche quelle che contengono frammenti di scorzette. Siete pronte? Andiamo! Mescolare…


    Altro in: Dolci, Piatti vegetariani, Ricette
  • Ricetta: Chicken Nilgiri (piatto indiano a base di pollo, spinaci e latte di cocco)

    pollo nilgiri 26 Gennaio 2015 alle 08:59 scritto da nicoletta

    Chicken Nilgiri, una delle migliori ricette della tradizioni indiana, che potremmo tradurre così: “pollo con spinaci e latte di cocco”. Gli ingredienti sono tutti di semplice reperimento, a parte forse il latte di cocco che però troverete in qualsiasi negozio etnico. Un abbinamento leggermente speziato che vi stupirà e che sicuramente vorrete tornare a preparare….


    Altro in: Carni bianche, Cucina etnica, Ricette, Secondi piatti
  • Finger food semplice: alcuni suggerimenti

    fingerfood assortito 22 Gennaio 2015 alle 14:01 scritto da nicoletta

    Per un’apericena o un’happy hour che cosa c’è di meglio del fingerfood? E’ una festa per gli occhi, una delizia per il palato e consente perfino di sporcare meno piatti e posate. Ecco qualche idea da noi già sperimentata che – vedrete – non vi ruberà molto tempo nella preparazione ma in compenso vi farà…


    Altro in: Antipasti, Antipasti semplici, Ricette
  • Ricetta: Torta morbida banane e miele

    Torta banane e miele 20 Gennaio 2015 alle 08:52 scritto da nicoletta

    Per questo dolce, adatto a essere servito con una tazza di tè (preparato con tutti i crismi) è estremamente importante che il forno sia ben caldo quando la teglia viene inserita: infatti, se la temperatura è troppo bassa l’impasto non seccherà a dovere. Foderare con carta da forno e ungere con burro uno stampo da…


    Altro in: Dolci, Piatti vegetariani, Ricette
  • Qualche idea per farcire la focaccia (o pizza bianca)

    focaccia farcita 19 Gennaio 2015 alle 12:08 scritto da fabio

    La focaccia, una delle gioie della vita – indubbiamente. Anche da sola è buonissima, ma con una farcitura a base di verdure e qualche tipo di proteina nobile può costituire una sorta di “piatto unico”, ad esempio per chi mangia in ufficio. Ecco qualche idea per voi. Va da sé che questi ingredienti sono adatti…


    Altro in: Piatti unici, Ricette
  • Pasta che avanza? Due ricette per riproporla

    Pasta ripassata in forno 14 Gennaio 2015 alle 14:10 scritto da nicoletta

    Per queste ricette sono adatti tutti i tipi di pasta corta: maccheroni, fusilli, conchiglie, ditali, farfalle. Ne parliamo come di “cucina del riciclo”, ma vedrete che troverete ogni scusa per preparare sempre un po’ più di pastasciutta per poi riutilizzarla in questo modo e fare felice tutta la famiglia. Pasta corta gratinata Mettere in una…


    Altro in: Primi piatti, Ricette, Risparmio
  • Ricetta: Moussaka di lenticchie

    Moussaka di lenticchie 13 Gennaio 2015 alle 15:02 scritto da nicoletta

    Siamo abituati a conoscere la moussaka greca, la squisita pietanza a base di melanzane, carne di agnello e besciamella, ma oggi vi vogliamo presentare una variante che vi stupirà per il gusto e per le proprietà nutrizionali. Per “lenticchie rosse” intendiamo quelle usate nella cucina mediorientale, già decorticate. Ecco come procedere: Mettere in una casseruola…


    Altro in: Piatti unici, Piatti vegetariani, Ricette
  • Ricetta: Mousse salata di pere

    mousse di pere 12 Gennaio 2015 alle 18:13 scritto da fabio

    Formaggio e pere, un binomio fantastico, per questo antipasto destinato a riscuotere i complimenti da parte di tutti i commensali. Per accompagnarlo, vi consigliamo del pane leggermente tostato, qualche fogliolina di crescione, oppure delle fettine di barbabietola rossa cotta al forno o anche un’insalatina di pomodorini e uova sode. Sbucciare e tagliare a dadi 2…


    Altro in: Antipasti, Piatti vegetariani, Ricette

Copyright © Teknosurf.it srl, 2007-2015, P.IVA 01264890052
SoloFornelli.it – Ricette di cucina facili e veloci supplemento alla testata giornalistica Gratis.it registrata presso il Tribunale di Milano n. 191 del 24/04/2009
css.php