E’ uscito proprio oggi il nuovo libro di Beppe Bigazzi. Se non si trattasse di lui, non ci sarebbe da affrettarsi tanto a comprarlo. Ma, con una firma del genere, è come comprare un prodotto DOC o DOP, garantito e certificato. Di Bigazzi abbiamo già parlato tanto, ma ribadiamo che questo arguto e canuto signore [...]
9 mar
Il volto di Fabio Picchi sarà familiare a molti: questo chef fa infatti delle veloci apparizioni nella rubrica Eat Parade che viene trasmessa ogni sabato nel corso del TG2 delle 13.00. Io trovo le sue ricette geniali perché solitamente Fabio dà consigli su come usare gli avanzi con intelligenza e senza rinunciare al sapore. Per chi [...]
15 gen
Andrea Ribaldone è già molto apprezzato dal pubblico televisivo per la sua partecipazione alle gare della trasmissione di Antonella Clerici. Tra gli altri chef spicca forse per la gentilezza e per la tranquillità che sta comunicare. I suoi piatti sono caratterizzati da un grande impatto estetico, spesso con colori vivaci e da assemblaggi intriganti di [...]
