Articoli taggati caffè
  • Caffè verde: perché è uno dei migliori integratori per salute e dimagrimento

    caffè verde

    Quelli che vedete nell’immagine sono dei chicchi di caffè verde, ovvero non sottoposti a tostatura – l’operazione che li rende adatti per preparare quella che è forsa la più buona bevanda del mondo, ma che li priva di preziose sostanze molto benefiche per il nostro fisico. Con l’estratto di chicchi di caffè verde si prepara…

    Di , scritto il 22 Giugno 2016
  • Ricetta: Mousse di amaretti e caffè

    semifreddo amaretti

    L’impiego degli amaretti in un dolce garantisce quel leggero retrogusto amaro che elimina ogni effetto di stucchevolezza. Attenzione però alle calorie, soprattutto in questo dolce ricco di grassi e zuccheri di ogni tipo. E se ve la sentite, vi forniamo anche la ricetta per fare gli amaretti in casa. In una ciotola sbriciolare 200 grammi…

    Di , scritto il 15 Aprile 2015
    Altro in: Dolci
  • Ricetta: Mousse di cioccolato al caffè

    Mousse di cioccolato al caffe

    Nell’attesa della primavera, con le giornate ancora molto fredde che ci ritroviamo ad affrontare, un po’ di conforto ci può venire da un dessert come questo, tanto più coreografico se servito in tazzine da tè, con un ciuffo di panna montata, un chicco di caffè oppure una goccia di cioccolato e una spolverata di cacao…

    Di , scritto il 03 Marzo 2015
  • Ricetta: Torta moka

    Gâteau moka, così si chiama questa meravigliosa torta nel suo paese d’origine, la Francia. La decorazione della superficie è ciò che la rende particolarmente attraente, se volte potete anche tenere da parte alcuni cucchiai di crema e utilizzare un sac-à-poche per formare dei fiocchetti a piacimento. Tagliare a pezzetti 75 grammi di burro e lavorarlo…

    Di , scritto il 21 Ottobre 2014
  • Ricetta: Torta veloce al caffè

    Non serve neppure la moka per preparare questo dolce davvero rapido: basta il caffè liofilizzato che però avrete cura di passare ulteriormente nel macinacaffè in modo che le particele siano perfettamente solubili. Potete accompagnarlo con panna montata o panna liquida servita a parte, in una salsiera. Con una piccola frusta metallica sbattere in una ciotola…

    Di , scritto il 01 Aprile 2014
  • Espressgo: ecco la macchina da caffè da viaggio di Lavazza

    Un tempo si pensava che il gusto del caffè preparato nei bar e quello della vecchia moka di casa fossero senza dubbio insuperabili. Poi è arrivata l’era delle macchine da caffè e abbiamo dovuto ricrederci. Sempre più evolute e versatili, hanno di fatto rivoluzionato il nostro modo di bere la bevanda calda più amata. In…

    Di , scritto il 04 Febbraio 2014
    Altro in: Bevande, Utensili
  • Ricetta: Soufflé al caffè

    Non è lunga, ma è piuttosto delicata la preparazione di questo prelibato dessert, ovviamente da servire appena sfornato, prima che inevitabilmente si sgonfi. E’ molto importante che il caffè sia molto ristretto; se lo gradite, potete aggiungere una goccia di liquore al caffè. In una casseruola mettere 3 tuorli e 130 grammi di zucchero. Sbattere…

    Di , scritto il 02 Dicembre 2013
    Altro in: Dolci, Senza glutine
  • Le regole della pausa caffè

    La pausa caffè, non è solo un sacrosanto momento di relax in cui poter ricaricare le energia e scambiare qualche parola con i colleghi. Un recente studio ha dimostrato che il coffee break aumenta anche la produttività dei lavoratori all’interno dell’azienda. Di regola, sarebbero necessarie almeno tre pause al giorno da circa 10 minuti ciascuna…

    Di , scritto il 04 Luglio 2013
    Altro in: Consigli
  • Ricetta: Granita di caffè con panna

    Vedendo la foto qui accanto, chi è già stato in Sicilia d’estate e ha gustato a colazione una granita fatta con tutti i crismi e servita con una brioche, probabilmente sarebbe pronto a riprovare la stessa meravigliosa sensazione. Ma con un po’ di pazienza si può preparare anche a casa propria questa straordinaria composizione dolce…

    Di , scritto il 10 Luglio 2012
  • Qualche idea per un caffè freddo da urlo!

    Non c’è bisogno di andare da un barman specializzato per preparare un caffè freddo coi fiocchi come quello che vedete nella foto. Ecco alcune idee: Caffè freddo classico: mettere in un capiente bicchiere 1 tazza di ghiaccio finemente tritato, versarvi sopra 2 tazze di caffè ristretto, spolverare con zucchero/ dolcificante e macchiare con latte/panna a…

    Di , scritto il 03 Luglio 2012
    Altro in: Bevande


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