Articoli riguardanti hamburger
Ricetta: Hamburger vegetariani
Ecco trovato un modo per fare mangiare un po’ di preziose verdure ai vostri bambini in queste gustose “finte svizzere”. Se le preparate in dimensioni ridotte della metà potete anche farne dei finger food per vegani. Andiamo subito a spiegare come si preparano! Mondare 230 grammi di porri eliminando soltanto le foglie verdi esterne più…
Hamburger: alcune variazioni sul tema
Non è passato poi moltissimo tempo da quando vi abbiamo prodigato consigli su come preparare degli ottimi hamburger anche in casa, seguendo alcuni elementari principi. Oggi continuiamo il discorso con altre due ricette, che vanno ad aggiungersi agli hamburger al marsala e agli hamburger in salsa rossa. Hamburger al formaggio (Cheeseburger) Unire a 600 grammi di carne di…
Come preparare degli hamburger coi fiocchi
Secondo i tedeschi, il termine hamburger non ha niente a che fare con la città di Amburgo: l’origine del nome di questa polpetta deriva forse dal fatto che qualche emigrante tedesco della fine dell’800 portò oltreoceano una ricetta di “hamburger steak”. In italiano, fino a qualche tempo fa si usava anche il termine “svizzera”, ma…
Altro in: Carni rosse, Secondi piattiRicetta: Hamburger al marsala
Se non gradite il gusto dolciastro del marsala, potete benissimo sostituire questo ingrediente con succo di limone, meglio se con l’aggiunta di un po’ di brodo (anche di dado) per rafforzare il sapore. Ma noi vi consigliamo di attenervi alla ricetta originale, da servire con un’insalata di patate. Impastare in una ciotola 550 grammi di…
Ricetta: Hamburger di pesce
Oggi torniamo a parlare di cucina degli avanzi, con questi hamburger che possono essere preparati con qualsiasi tipo di avanzo di pesce, sia arrostito che lessato. Forse, grazie alla mascheratura degli altri ingredienti, potrete riuscire a proporli anche ai più piccoli che sono notoriamente ostili al sapore particolare del pesce. Spellare 2 piccoli pomodori maturi, eliminare…
Ricetta: Hamburger in salsa rossa
Difficile fare fuochi d’artificio in tavola quando si ha poco tempo e magari pochi ingredienti sotto mano. Supponiamo che vi restino solo degli hamburger in freezer e un barattolo di sugo di pomodoro con verdure in dispensa: potete preparare questo piatto che farà comunque la sua figura. In una padella di grandi dimensioni scaldare 4…
