Qualche idea per il menù di Natale o Capodanno

Di , scritto il 18 Dicembre 2009

NataleIl nostro database trabocca di squisite ricette, testate e molto apprezzate dai nostri lettori. Oggi vogliamo proporvi delle combinazioni particolari per creare dei menù adatti per le festività di fine anno. Cliccando sui vari link sarete ri-diretti alle istruzioni per ogni singola ricetta.

Menù tradizionale
* Zampone o cotechino con lenticchie stufate alle spezie
* Lasagne di crespelle ai carciofi (ricetta di Susanna Badii)
* Tortellini in brodo alla bolognese
* Filetto di maiale farcito
* Stufato di manzo
* Patate in umido (ricetta di Fabio Picchi)
* Budino di zabaione freddo al moscato

Menù a base di pesce
* Spiedini di gamberetti con finocchio (ricetta di Simone Rugiati)
* Calamari ripieni alla siciliana
* Risotto al nero di seppia
* Baccalà alla vicentina
* Broccoli alle acciughe
* Ciambellone di pistacchi

Menù vegetariano
* Tartine con caprino alle erbe
* Crostoni del bosco
* Vellutata di carciofi
* Gnocchi di zucca con burro e salvia
* Frittata con verdure miste (ricetta di Fabio Picchi)
* Tortino al cioccolato caldo fondente
* Ananas alle spezie

Menù light
* Riso basmati al curry
* Vitello agli agrumi
* Cappone arrosto
* Spiedini di verdure
* Carciofi in salsa di olive
* Sorbetto di cachi


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