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  • Ricetta: Bocconcini di pollo con verdure

    Bocconcini di pollo con verdure

    La ricetta di oggi consiste in golosi bocconcini di pollo con verdure rosolati in padella, un piatto leggero e sfizioso, che rende il petto di pollo ancora più invitante. Rientra tra le ricette light e leggere adatte quindi a chi segue una dieta o un’alimentazione controllata. Bisogna porre attenzione semplicemente alla dose di olio perché…

    Di , scritto il 06 Aprile 2021
  • Ricetta: Spaghetti risottati con bocconcini di pollo

    Per mettersi a cucina e apprezzare questo primo piatto bisogna lasciare da parte molti dei più inveterati tabù di noi italiani: che gli spaghetti non si possono spezzare, che devono essere cotti in abbondante acqua, che il ragù deve essere di carne rossa. Se ci riuscite, però, gusterete un piatto davvero eccellente. Aspettiamo i vostri…

    Di , scritto il 11 Marzo 2014
  • Ricetta: Bocconcini di pollo con i porri

    Se volete un abbinamento perfetto e un eccellente piatto unico, abbinate a questo piatto del mais saltato in poco burro: va benissimo anche quello in scatola, già pronto per l’uso. Tagliare a fettine 1 porro da 200 grammi (anche la parte verde). Scaldare in un tegame 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva e una noce…

    Di , scritto il 20 Marzo 2013
  • Ricetta: Bocconcini di pollo e melanzane

    Per comporre questo piatto avete due opzioni: cuocerle carne e verdure come uno spezzatino, oppure montare degli spiedini alternando pollo, zucchina e melanzana. In entrambi i casi, il piatto va servito ben caldo, con il sughetto e un cuore di lattuga in insalata. Tagliare 600 grammi di petto di pollo ricavandone 24-25 dadi. Tagliare a…

    Di , scritto il 15 Settembre 2011
  • Ricetta: Bocconcini di pollo al sesamo

    Questi bocconcini di pollo, gustosi e croccanti, piaceranno anche ai bambini. Potete servirli con delle fettine di limone e un’insalatina mista. Tagliare 1 petto di pollo da 400 grammi a bocconcini. Sistemarli su un piatto fondo e irrorarli con 1/2 tazzina da caffe di salsa di soia e con il succo filtrato di 1 limone,…

    Di , scritto il 16 Febbraio 2011
  • Ricetta: Spiedini di pollo alla marocchina

    Il mix di spezie conferisce a questi spiedini un sapore e un profumo molto particolare. Rispettare i tempi della marinatura è però essenziale per una buona riuscita di questa preparazione, perciò calcolate bene i tempi. Se non disponete di una piastra potete usare una placca da forno da sistemare sotto il grill già arroventato. Tagliare…

    Di , scritto il 19 Luglio 2018
  • Ricetta: Petto di pollo al cartoccio con verdure

    Eccoci qui con una ricetta per preparare dei bocconcini di petto di pollo cotti in cartocci di carta stagnola insaporiti da fettine di limone e spezie, con accompagnamento di verdure. Lo zenzero è spesso usato come esaltatore di sapore per il pollo: qui trovate un’altra ricetta con i due ingredienti (pollo fritto con salsa al…

    Di , scritto il 02 Marzo 2017
  • Come preparare il pollo alla giapponese

    Difficilmente sulle nostre pagine proponiamo ricette complesse ed elaborate, ma questa che vi insegnerà come cucinare il pollo alla giapponese è davvero easy. Venti minuti per la preparazione, altrettanti per la cottura – spendendo molto poco. Siete pronti? Partiamo…! Preparare dei bocconcini molto piccoli con 500 grammi di petto di pollo tagliato a fettine. In…

    Di , scritto il 28 Settembre 2016
  • Ricetta: Riso basmati con pollo in salsa di mandorle

    Oggi non vi proponiamo una delle infinite varianti del risotto, ma un piatto prelibato dallo spiccato sapore orientale, dato sopattutto dall’aroma del riso basmati e dalla presenza della salsa di soia. Come potete immaginare questo riso basmati con pollo in salsa di mandorle può essere servito come piatto unico. Siete pronti? Partiamo! Versare in una…

    Di , scritto il 26 Aprile 2016
  • Ricetta: Tikka (stufato di pollo speziato all’indiana)

    Se guardando la foto di questi bocconcini di Tikka vi viene l’acquolina in bocca, non sbagliate, poiché questo stufato di pollo cucinato nello stile tipico del subcontinente indiano è davvero squisito. E non difficile da cucinare, occorre solo avere un po’ di pazienza per la marinatura. Ecco come fare: In una ciotola unire 2 cucchiai…

    Di , scritto il 04 Febbraio 2016
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