Ricetta: Crostata di pesche nettarine

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Oggi vi proponiamo una torta molto raffinata che può essere preparata con le pesche nettarine (anche conosciute come pesche noce) oppure con le pesche bianche. In entrambi i casi non è necessario sbucciare i frutti. Vedrete che profumo meraviglioso: vi verrà voglia di mangiarla quando è ancora calda (ma meglio aspettare che sia almeno tiepida). Ecco come si procede:

Affettare molto sottilmente 4 pesche nettarine. Prendere 1 confezione di pasta sfoglia di forma rotonda e disporla su una teglia unta con burro. Disporre la frutta sulla superficie, cospargerla con 2 cucchiai di zucchero e 10 grammi di burro a fiocchetti. Cuocere per 20 minuti nel forno già preriscaldato a 190 °C.


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