Vini bianchi: solo con il pesce?

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Capita ancora di trovarsi a tavola con soggetti che, per darsi un certo tono, all’arrivo del cameriere si offrono di scegliere i vini per l’intera tavolata. Il risultato non è sempre dei migliori, anche...
Ricetta: Fegatini di pollo allo sherry

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Chi ci segue da tempo sa quanto ci piace cucinare con vini e liquori. Oggi abbiamo scelto lo sherry, il vino liquoroso che a dispetto del suo nome, è originario della città di Jerez...
3 ricette veloci con il cavolfiore

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Vi abbiamo già parlato qui delle tante proprietà del cavolfiore per la salute... quindi perché non provare alcune ricette veloci con il cavolfiore? Ve ne proporremo tre: un primo piatto leggero, una pizza senza farina...
Come fare l’Irish soda bread, il tipico pane irlandese

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Chi tra i nostri lettori ha già avuto il piacere di visitare l'Irlanda, avrà sicuramente apprezzato i pani artigianali di questa splendida isola, che danno il loro meglio in compagnia di burro e marmellata....
Ricetta: Torta salata con zucchini, scorza di limone candita e parmigiano

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Realizzata con ingredienti saporiti e profumati, questa torta salata "in stile francese" è una vera delizia! Le dosi che forniamo sono per 6 persone, ma a seconda delle porzioni che decidete di servirle può...
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Secondi piatti

Ricetta: Fegatini di pollo allo sherry Chi ci segue da tempo sa quanto ci piace cucinare con vini e liquori. Oggi abbiamo scelto lo sherry, il vino liquoroso che a dispetto del suo nome, è originario della città di Jerez de la Frontera, nella regione dell’Andalusia, nel sud della Spagna. I fegatini di pollo che impiegheremo devono essere già spurgati ovvero...

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