L'aceto balsamico, così dolce e sciropposo (ma deve essere di ottima qualità - ne abbiamo parlato qui), è perfetto per questo pollo cotto pollo al forno che potete servire con delle patate sautées. La...
Ricetta: Pizza senza glutine con base di farina di mandorle
Questa pizza fatta in casa ha tre tipi di particolarità: è un piatto a basso contenuto di carboidrati, è priva di lievito e senza glutine! Inoltre, è anche molto facile e veloce da preparare...
Dom Pérignon: caratteristiche e varietà del celeberrimo champagne francese
Quando si parla di Dom Pérignon si sta citando un vino che ha attorno a sé un'aura leggendaria. Questo nettare straordinario, che può essere bianco o rosé, è oggi prodotto dalla maison Moët &...
Ecco come preparare dolci sempre perfetti, anche con ricette difficili
Questo articolo è per chi crede di non essere sufficientemente bravo a preparare dolci perché, con i nostri consigli, non sarà più così. Preparare dolci in casa non è sicuramente semplicissimo ma con i...
Cose del Posto: il nuovo store di prodotti tipici umbri e toscani
Quante volte si sente la nostalgia di sapori antichi che non si riescono più a trovare, profumi autentici di una cucina che non ha abbandonato le tradizioni del passato. La magia di una tavola...
Primi piatti
Secondi piatti
Ricetta: Cosce di pollo caramellate all’aceto balsamico
L’aceto balsamico, così dolce e sciropposo (ma deve essere di ottima qualità – ne abbiamo parlato qui), è perfetto per questo pollo cotto pollo al forno che potete servire con delle patate sautées. La difficoltà della ricetta è minima: ecco come muoversi: Appoggiare 4 cosce di pollo in un unico strato in una pirofila. Condirle...
Come fare i cordon bleu di pollo
Ricetta semplice: Rotoli di pollo alle olive nere
Ricetta: La piccata di pollo
La mozzarella è un formaggio oppure no? La risposta definitiva
Ricetta: Merluzzo alla mugnaiaArticoli recenti
Ricetta: Cosce di pollo caramellate all’aceto balsamico
L’aceto balsamico, così dolce e sciropposo (ma deve essere di ottima qualità – ne abbiamo parlato qui), è perfetto per questo pollo cotto pollo al forno che potete servire con delle patate sautées. La difficoltà della ricetta è minima: ecco come muoversi: Appoggiare 4 cosce di pollo in un unico strato in una pirofila. Condirle…
Di Nicoletta A., scritto il 17 Febbraio 2020
Ricetta: Pizza senza glutine con base di farina di mandorle
Questa pizza fatta in casa ha tre tipi di particolarità: è un piatto a basso contenuto di carboidrati, è priva di lievito e senza glutine! Inoltre, è anche molto facile e veloce da preparare (calcolate circa 25 minuti in totale). Solo un piccolo consiglio: fate attenzione a non cuocerla eccessivamente: più a lungo la tenete…
Di Nicoletta A., scritto il 08 Febbraio 2020
Dom Pérignon: caratteristiche e varietà del celeberrimo champagne francese
Quando si parla di Dom Pérignon si sta citando un vino che ha attorno a sé un’aura leggendaria. Questo nettare straordinario, che può essere bianco o rosé, è oggi prodotto dalla maison Moët & Chandon a Épernay nella regione Champagne-Ardenne in Francia. La vinificazione avviene secondo il tradizionale metodo champenoise (ovvero, con la rifermentazione in…
Di Nicoletta A., scritto il 03 Febbraio 2020
Altro in: Da non perdere, ViniEcco come preparare dolci sempre perfetti, anche con ricette difficili
Questo articolo è per chi crede di non essere sufficientemente bravo a preparare dolci perché, con i nostri consigli, non sarà più così. Preparare dolci in casa non è sicuramente semplicissimo ma con i nostri trucchi vedrai che ricetta dopo ricetta diventerai un vero master chef della pasticceria. Per fare un figurone con i propri…
Di Daniele Grattieri, scritto il 03 Febbraio 2020
Altro in: Da non perdere, DolciCose del Posto: il nuovo store di prodotti tipici umbri e toscani
Quante volte si sente la nostalgia di sapori antichi che non si riescono più a trovare, profumi autentici di una cucina che non ha abbandonato le tradizioni del passato. La magia di una tavola imbandita con pane cotto a legna e del buon vino corposo, salumi freschi profumati e tante zuppe delicate e saporite. Parliamo…
Di Daniele Grattieri, scritto il 30 Gennaio 2020
Professione food blogger: trasforma la tua passione in un lavoro di successo!
Sei appassionata di cucina e vorresti fare della tua passione un vero e proprio lavoro? Al giorno d’oggi, grazie alle potenzialità offerte dal web, non è difficile guadagnare in questo settore e lo si può fare comodamente da casa. Certo, non si tratta di una passeggiata, anche perché la concorrenza è molta e per avere…
Di Daniele Grattieri, scritto il 28 Gennaio 2020
Altro in: Da non perdere, NotizieCome fare i cordon bleu di pollo
I cordon bleu di solito si comprano già confezionati al supermercato. Ma seguendo le nostre istruzioni potete imparare a farli a casa: la ricetta è davvero facile e il risultato fantastico! In una ciotolina, mescolare con una piccola frusta 160 millilitri di brodo di pollo, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaio di senape…
Di Fabio B., scritto il 24 Gennaio 2020
Altro in: Carni biancheRicetta: Porri alla griglia marinati
Il porro, un ortaggio straordinario presente in molte ricette presentate sul nostro sito. In commercio lo si trova tutto l’anno, ma il picco della stagione va da ottobre/novembre a febbraio/marzo. Approfittiamone finché siamo in tempo, in questa ricetta che permette di consumare non soltanto la parte bianca, ma anche quella verde (un pochino più coriacea,…
Di Nicoletta A., scritto il 17 Gennaio 2020
Altro in: Contorni, Piatti vegetariani
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