La zuppa a base di lenticchie e zucca è un primo piatto invernale molto delicato, che piacerà a grandi e piccini. Inoltre è un modo per mangiare davvero sano, abbinando le proteine vegetali dei...
Ricetta: Torta di tagliatelle (dolce tipico emiliano)
La torta di tagliatelle è una squisitezza casalinga originaria dell'Emilia e formata da tre elementi principali: una crosta di pasta frolla morbida lievitata, un ripieno a base di mandorle e una copertura di vere...
La nuova frontiera della ristorazione: l’offerta degli chef a domicilio
È cresciuta in Italia la richiesta di chef a domicilio, esperti della ristorazione che si rendono disponibili per preparare portate per i padroni di casa e per i loro ospiti. Si tratta di una nuova...
Le ceste di Natale aziendali: un regalo ottimo da fare a clienti e dipendenti
I cesti natalizi per le aziende, oggigiorno, si presentano come il dono perfetto da fare ad un cliente o ad un dipendente. Quando arrivano queste festività, infatti, le ceste di Natale aziendali possono regalare...
Il sumac (sommacco): una spezia da conoscere per le sue numerose proprietà
In italiano si chiama sommacco, ma nella cucina internazionale si preferisce usare il nome sumac (ma si trovano anche le grafie sumak, summaq o somac). Siamo di fronte a una spezia riscoperta di recente...
Primi piatti
Secondi piatti
Ricetta semplice: Rotoli di pollo alle olive nere
Quando si hanno le idee chiare su quello che si vuole preparare per pranzo o per cena, si risparmiano sempre tempo e denaro. La nostra proposta di oggi ne è un chiaro esempio. Si tratta di involtini di pollo farciti con olive nere, estremamente facili e veloci da preparare. Possono essere serviti come nella foto...
Ricetta: La piccata di pollo
La mozzarella è un formaggio oppure no? La risposta definitiva
Ricetta: Merluzzo alla mugnaia
Come preparare la grigliata di carne
Ricetta: Insalata di fagioli alla provenzaleArticoli recenti
Ricetta: Minestra vellutata di zucca e lenticchie
La zuppa a base di lenticchie e zucca è un primo piatto invernale molto delicato, che piacerà a grandi e piccini. Inoltre è un modo per mangiare davvero sano, abbinando le proteine vegetali dei legumi alle fibre e alle altre numerose proprietà salutari della zucca (delle lenticchie abbiamo parlato qui e della zucca su questa…
Di Nicoletta A., scritto il 09 Dicembre 2019
Altro in: MinestreRicetta: Torta di tagliatelle (dolce tipico emiliano)
La torta di tagliatelle è una squisitezza casalinga originaria dell’Emilia e formata da tre elementi principali: una crosta di pasta frolla morbida lievitata, un ripieno a base di mandorle e una copertura di vere tagliatelle sottili all’uovo crude, preparate come la classica pasta fresca (ma senza sale) che in cottura diventano croccanti. Vediamo i dettagli…
Di Fabio B., scritto il 05 Dicembre 2019
Altro in: DolciLa nuova frontiera della ristorazione: l’offerta degli chef a domicilio
È cresciuta in Italia la richiesta di chef a domicilio, esperti della ristorazione che si rendono disponibili per preparare portate per i padroni di casa e per i loro ospiti. Si tratta di una nuova professione che offre opportunità di impiego a coloro che amano cucinare e che hanno intenzione di fare del lavoro che si…
Di Daniele Grattieri, scritto il 24 Novembre 2019
Altro in: Da non perdere, NotizieLe ceste di Natale aziendali: un regalo ottimo da fare a clienti e dipendenti
I cesti natalizi per le aziende, oggigiorno, si presentano come il dono perfetto da fare ad un cliente o ad un dipendente. Quando arrivano queste festività, infatti, le ceste di Natale aziendali possono regalare enormi benefici ad un marchio, diventando il veicolo di una pubblicità che non trova termini di paragone. Hai presente quello spot…
Di Daniele Grattieri, scritto il 23 Novembre 2019
Altro in: Da non perdere, EventiIl sumac (sommacco): una spezia da conoscere per le sue numerose proprietà
In italiano si chiama sommacco, ma nella cucina internazionale si preferisce usare il nome sumac (ma si trovano anche le grafie sumak, summaq o somac). Siamo di fronte a una spezia riscoperta di recente anche dagli chef italiani e ricca di caratteristiche salutari. Il summacco è una polvere ricava dalle bacche essiccate di un arbusto…
Di Nicoletta A., scritto il 20 Novembre 2019
Voglia di sconti e offerte online: ci pensa SuperCampione!
Poter utilizzare un coupon per l’acquisto di un dato prodotto e quindi di risparmiare parecchi soldi rispetto al prezzo di listino, oppure poter approfittare di un’offerta speciale o di un concorso a premi che magari ci farà ottenere della merce a costo zero, sono eventualità che fanno gola un po’ a tutti. Esiste uno strumento…
Di Daniele Grattieri, scritto il 15 Novembre 2019
Altro in: Da non perdere, RisparmioChe cos’è l’oro commestibile?
L’oro commestibile è un prodotto alimentare utilizzato come decorazione e guarnizione in numerose ricette. L’oro è un metallo prezioso decisamente versatile ed oltre ad essere indossato come sfarzoso gioiello può essere impiegato come lussuoso ingrediente in cucina. L’oro alimentare in commercio viene ricavato esclusivamente da materia prima pura ovvero l’oro fino a 24 carati. Questo…
Di Daniele Grattieri, scritto il 14 Novembre 2019
Altro in: Da non perdere, NotizieRicetta semplice: Rotoli di pollo alle olive nere
Quando si hanno le idee chiare su quello che si vuole preparare per pranzo o per cena, si risparmiano sempre tempo e denaro. La nostra proposta di oggi ne è un chiaro esempio. Si tratta di involtini di pollo farciti con olive nere, estremamente facili e veloci da preparare. Possono essere serviti come nella foto…
Di Fabio B., scritto il 08 Novembre 2019
Altro in: Carni bianche
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