3 ricette veloci con il cavolfiore

3 ricette veloci con il cavolfiore

Vi abbiamo già parlato qui delle tante proprietà del cavolfiore per la salute... quindi perché non provare alcune ricette veloci con il cavolfiore? Ve ne proporremo tre: un primo piatto leggero, una pizza senza farina...
Come fare l’Irish soda bread, il tipico pane irlandese

Come fare l’Irish soda bread, il tipico pane irlandese

Chi tra i nostri lettori ha già avuto il piacere di visitare l'Irlanda, avrà sicuramente apprezzato i pani artigianali di questa splendida isola, che danno il loro meglio in compagnia di burro e marmellata....
Ricetta: Torta salata con zucchini, scorza di limone candita e parmigiano

Ricetta: Torta salata con zucchini, scorza di limone candita e parmigiano

Realizzata con ingredienti saporiti e profumati, questa torta salata "in stile francese" è una vera delizia! Le dosi che forniamo sono per 6 persone, ma a seconda delle porzioni che decidete di servirle può...
Ricetta: Crema di castagne da spalmare sul pane

Ricetta: Crema di castagne da spalmare sul pane

La crema di castagne è una fantastica leccornia ideale per la colazione o la merenda d'inverno e durante il periodo natalizio. La preparazione di una crema fatta in casa a partire da castagne fresche...
Torta alla papaya, un frutto poco sfruttato

Torta alla papaya, un frutto poco sfruttato

La Papaya non è un ingrediente tipico della cucina italiana. Alcuni altri frutti esotici sono stati completamente inglobati dalla nostra tradizione, come ad esempio l’ananas, mentre per la papaya esiste ancora qualche preclusione. Il...
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Secondi piatti

Ricetta: Sardine marinate Occorre preventivare con un po’ di anticipo la preparazione di queste squisite sardine, non soltanto un regalo per il palato, ma anche preziosa fonte di proteine nobili e grassi Omega 3, dalle numerose proprietà salutari. Ecco come si procede. Pulire 12 sardine freschissime. In una padella larga scaldare 4 cucchiai di olio extravergine di oliva,...

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