Microonde: cose da fare e da non fare
Hai una voglia improvvisa di popcorn o vuoi riscaldare al volo gli avanza della cena di ieri? Allora il microonde è probabilmente il tuo elettrodomestico preferito in queste situazioni, ma ci sono alcune situazioni in cui non dovresti usare questo apparecchio all’apparenza così conveniente. Sebbene possano sempre dei dispositivi quasi magici, in grado di cuocere…
Di Daniele Grattieri, scritto il 26 Febbraio 2021
Altro in: Da non perdere, UtensiliMigliori salumi italiani: la guida completa
La tradizione enogastronomica italiana è fatta di prodotti genuini e legati al territorio, le cui origini sono spesso assai antiche. I salumi italiani sono il fiore all’occhiello della cucina tipicamente italiana: si tratta di derivati della carne che si distinguono tra di loro per i differenti procedimenti di lavorazione e di trasformazione. Vengono utilizzate principalmente…
Di Daniele Grattieri, scritto il 16 Febbraio 2021
Altro in: Da non perdere, SalumiRegali cercasi: come rendere apprezzabile ogni idea giocando con la fantasia
Partiamo da un dato di fatto: ricevere regali è bellissimo. Che sia per le feste di Natale, per il compleanno, per un anniversario, ricevere un pensiero da una persona a cui siamo legati è sempre un piacere. Un dono è molto di più di ciò che appare. A prescindere dall’oggetto in sé, esso simboleggia un…
Di Daniele Grattieri, scritto il 22 Gennaio 2021
Abbinare il giusto vino al cibo: 4 consigli per non sbagliare
Abbinare il vino al cibo non è assolutamente semplice, soprattutto se non si è degli esperti del settore. Eppure è davvero importante trovare l’accostamento perfetto perché il sapore del vino influenza quello del cibo e viceversa, dunque bisogna prestare attenzione a questo aspetto. Non ti preoccupare però: non occorre essere un sommelier per riuscire a…
Di Daniele Grattieri, scritto il 14 Dicembre 2020
Altro in: Da non perdere, ViniRicetta: Tacchino al forno con litchi caramellati
Il piatto di oggi è decisamente “importante” e impegnativo, particolarmente adatto per le feste di fine anno o altre grandi occasioni. Vi piacciono i litchi? Questi frutti originari della Cina hanno una polpa bianca, delicata e profumata che ben si accompagna alle carni tenere e saporite del tacchino. Ma non indugiamo oltre e vediamo come…
Di Daniele Grattieri, scritto il 12 Dicembre 2020
Altro in: Carni biancheCome ampliare la capienza del proprio bar o ristorante ai tempi del covid 19
Uno dei settori sicuramente più colpiti a livello economico dalla pandemia generata dal corona virus è sicuramente quello dell’hospitality che comprende attività quali ristoranti, bar, pub e caffè; il settore infatti è stato danneggiato in maniera importante prima durante il lockdown a causa della chiusura totale che è stata compensata in piccola parte con i…
Di Daniele Grattieri, scritto il 30 Ottobre 2020
Altro in: Consigli, Da non perdereAllevare uno struzzo, buoni motivi per farlo
Per sapere come funzionano gli allevamenti di struzzi è necessario partire dal presupposto che si sta parlando della specie di uccello più grande al mondo, con un’altezza che in molti casi può raggiungere e superare i 2 metri. Un esemplare maschio in età adulta può avere un peso di più di un quintale ed essere…
Di Daniele Grattieri, scritto il 30 Ottobre 2020
Altro in: Da non perdere, NotiziePane e pizza: consigli e suggerimenti per la scelta della farina
La panificazione e la preparazione della pizza sono due attività che riscuotono da sempre un grande successo. La soddisfazione e l’utilità derivabili dalla creazione dei propri prodotti sono infatti incomparabili. In aggiunta, persiste la possibilità di scegliere e calibrare come più aggrada tutti gli ingredienti. Per ottenere il miglior risultato occorre però porre particolare attenzione…
Di Daniele Grattieri, scritto il 29 Ottobre 2020
Altro in: Da non perdere, NotiziePesce in autunno: alcuni consigli sulle ricette migliori
Spesso tendiamo ad associare il pesce alla stagione estiva, ed è ovviamente corretto, ma questo non deve sviarci, perché si tratta di un alimento disponibile tutto l’anno. Certo, gustarlo a casa non avrà lo stesso fascino di una cenetta in un ristorante in riva al mare, ma compensa ampiamente con tutte le proprietà positive che…
Di Daniele Grattieri, scritto il 28 Ottobre 2020
Arriva l’inverno, e noi torniamo a cucinare nei forni elettrici
Ci sono alcuni settori in cui è facile dividere il mondo, e in particolare la popolazione, in due grandi macro aree: ci sono, ad esempio, gli amanti del mare (che ci sembrano nettamente in maggioranza) e quelli della montagna, quelli che uscirebbero in ogni occasione e i pantofolai, che amano stare in casa tutte le…
Di Daniele Grattieri, scritto il 14 Ottobre 2020
Altro in: Da non perdere, Utensili
