Birra artigianale vs birra industriale: differenze e benefici
La birra viene prodotta attraverso la fermentazione di alcuni lieviti specifici a partire da un mosto d’orzo oppure di frumento che viene arricchito con il luppolo. È sempre importante scegliere una bevanda di questo tipo che sia di qualità. Ecco perché ti consigliamo in questo senso soprattutto di rivolgerti alla birra artigianale. In fin dei…
Di Daniele Grattieri, scritto il 13 Luglio 2020
Altro in: Bevande, Da non perdereMozzarella di bufala campana dop gusto e tradizione
Uno dei prodotti più acquistati e amati al mondo è di sicuro la mozzarella di Bufala Campana DOP. Il formaggio a pasta filata si trova in molteplici varianti e pezzature, bianca o affumicata, ma soprattutto sempre buonissima. Il suo gusto caratteristico e la sua forma sensuale rendono la mozzarella di bufalaun’attrattiva per tutte le occasioni….
Di Daniele Grattieri, scritto il 02 Luglio 2020
Altro in: Da non perdere, FormaggiLe benefiche virtù dell’olio d’oliva, veri aiuti naturali per la nostra salute che vanno oltre il suo utilizzo in cucina
Conosciuto e utilizzato fin dall’antichità, l’olio di oliva non solo è il principe della cucina mediterranea, ma oltre a essere un alimento insostituibile e il condimento con il miglior equilibrio di grassi grazie al suo importante contenuto di acidi grassi monoinsaturi, è anche un toccasana per la nostra salute. I suoi ben noti benefici legati…
Di Daniele Grattieri, scritto il 26 Giugno 2020
Diventare food influencer: 3 dritte per spopolare
Diventare food influencer è il sogno di molti, ma sono diverse le persone che ci provano e non riescono ad avere successo. Non basta infatti fotografare qualche piatto per riuscire a spopolare e oggi più che mai bisogna essere consapevoli che quella dell’influencer è una professione come tante altre. Richiede impegno, tempo e passione: senza…
Di Daniele Grattieri, scritto il 25 Maggio 2020
Altro in: Da non perdere, NotizieSughi pronti come fatti in casa: su Destination Gusto quelli artigianali e di qualità
Se diciamo “sugo pronto”, le prime associazioni di pensiero che ci vengono in mente sono: “pratico” e “veloce”. Sì, perché basta aprire il barattolo, si scalda velocemente, si condisce la pasta cotta e il gioco è fatto! Si porta in tavola un buon primo piatto, veloce e spesso gustoso. Si tratta di una soluzione che molti,…
Di Daniele Grattieri, scritto il 22 Maggio 2020
Altro in: Da non perdere, Sughi per pastaLe attrezzature plastiche indispensabili nella panificazione
Ogni attività imprenditoriale per poter operare al meglio deve circondarsi di dipendenti validi e pienamente qualificati nella mansione che andranno a svolgere. Questo è un concetto fondamentale, ma che da solo non può bastare per una proficua gestione aziendale. Soprattutto nei contesti di lavoro manuale, è necessario munirsi anche delle strumentazioni adeguate, senza le quali…
Di Daniele Grattieri, scritto il 28 Aprile 2020
Altro in: Da non perdere, UtensiliRicetta: Tortino con cuore di cioccolato liquido
Riceviamo da un nostro giovane lettore e pubblichiamo con estremo piacere una ricetta golosissima da lui stesso preparata per la famiglia e fotografata: dei dolcetti che nascondono al loro interno una piccola colata di cioccolato fuso. Squisiti e nutrienti, sono una coccola che piacerà a grandi e piccini. Le dosi che forniamo bastano per preparare…
Di Daniele Grattieri, scritto il 11 Aprile 2020
Altro in: DolciCarbonara Day: i consigli di un nostro lettore
Oggi 6 aprile è il Carbonara day, una giornata dedicata interamente alla pasta alla carbonara, famosa in tutto il mondo e che può essere preparata in innumerevoli modi. Oggi abbiamo voluto dare spazio a un nostro lettore che ci ha inviato la sua versione e una bellissima foto. Ingredienti (per 4 persone) Pecorino romano DOP…
Di Daniele Grattieri, scritto il 06 Aprile 2020
Altro in: Primi piatti, Sughi per pastaCome si fanno i salami: ecco il procedimento
Quando si parla del salame, si fa riferimento a uno degli insaccati maggiormente diffusi e apprezzati su tutto il territorio italiano. Al giorno d’oggi si trova molto facilmente sulle tavole, venendo usato per svariate ricette, ma anche in modo molto semplice, come ad esempio per farcire un normalissimo, ma decisamente gustoso, panino. Quando anche le…
Di Daniele Grattieri, scritto il 28 Marzo 2020
Altro in: Da non perdere, SalumiCibo e tecniche di cottura: fondamentali le nuove tecnologie e gli attrezzi professionali
Le tecniche di cottura dei cibi si sono evolute con il tempo, considerando con un occhio di riguardo il benessere e la salute dei commensali. La fase di preparazione dei cibi risente delle scelte alimentari ma si arricchisce di elementi quali la ricerca di nuovi sapori, colori e odori. Nella predisposizione delle tecniche di cottura…
Di Daniele Grattieri, scritto il 06 Marzo 2020
Altro in: Consigli, Da non perdere
