Articoli taggati amaretti
  • Come fare la torta di zucca e amaretti

    La torta di zucca e amaretti è una delizia autunnale che si prepara con una precottura della polpa di zucca per ridurla in crema e poi farla diventare l’ingrediente principale del mix per la torta. Gli amaretti stemperano un pochino l’estrema dolcezza dell’insieme e gli conferiscono un aroma molto gradevole. Si procede in questo modo:…

    Di , scritto il 31 Ottobre 2018
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  • Come fare un tronchetto al cioccolato

    Il tronchetto al cioccolato è un dessert di facile preparazione che non richiede l’uso del forno o dei fornelli. Qui altre ricette veloci per dolci senza cottura, come il salame al cioccolato. Se avrete cura di scegliere degli amaretti secchi classici senza farina di frumento questo ottimo dolce sarà adatto anche a celiaci e intolleranti…

    Di , scritto il 20 Gennaio 2017
  • Come fare gli amaretti in casa

    amaretti fatti in casa

    Gli amaretti, secchi o morbidi, non sono difficili da reperire nei negozi, ma la soddisfazione di farli da soli in casa è notevole, per poi servirli con tè o cioccolata calda. Certo, bisogna metterci un po’ di tempo e un po’ di impegno, oltre ad avere a disposizione gli ingredienti giusti. Ecco come procedere. Portare…

    Di , scritto il 23 Novembre 2015
  • Ricetta: Mousse di amaretti e caffè

    semifreddo amaretti

    L’impiego degli amaretti in un dolce garantisce quel leggero retrogusto amaro che elimina ogni effetto di stucchevolezza. Attenzione però alle calorie, soprattutto in questo dolce ricco di grassi e zuccheri di ogni tipo. E se ve la sentite, vi forniamo anche la ricetta per fare gli amaretti in casa. In una ciotola sbriciolare 200 grammi…

    Di , scritto il 15 Aprile 2015
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  • Ricetta: Gelato agli amaretti

    Questo delizioso gelato può essere un dessert per ogni stagione oppure un “quasi pasto estivo” ricco di proteine. L’importante è utilizzare amaretti del tipo secco, molto freschi e croccanti. Per la decorazione, si può usare una granella di amaretti come vedete nella foto. Pestare finemente 100 grammi di amaretti e passare la polvere in un…

    Di , scritto il 25 Giugno 2012
  • Ricetta: Gli amaretti fatti in casa

    Abbiamo sempre dato gli amaretti come ingrediente “pronto” in decine di ricette presenti nel nostro database – che troverete con facilità semplicemente digitando la parola nel boxino qui accanto. Ma se uno volesse prepararseli da solo? Volete mettere la soddisfazione? E l’aroma di quando sono appena sfornati? In ogni caso, sappiate che la difficoltà nella…

    Di , scritto il 11 Maggio 2011
  • Ricetta: Farfalle con burro, salvia e amaretti

    Non prendeteci per pazzi. Provate questo primo piatto senza pregiudizi e ci ringrazierete. Gli amaretti sono molto versatili, e si sposano bene anche con i gusti salati! Le dosi della ricetta sono per 4 persone. Cuocere al dente 320 grammi di farfalle in abbondante acqua salata. Condirle con una salsa composta mescolando 4 noci di…

    Di , scritto il 17 Febbraio 2011
  • Ricetta: Torta di datteri e amaretti

    Vi servirà circa un’ora per preparare questa nutriente crostata per sei persone, sempre che utilizziate la pastafrolla surgelata, in caso contrario potete seguire le nostre indicazioni per prepararla. Fare scongelare 250 grammi di pastafrolla surgelata. Intanto mettere in un pentolino 2 tuorli con 3 cucchiai di zucchero. Montarli con una piccola frusta fino a ottenere…

    Di , scritto il 17 Dicembre 2009
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  • Ricetta: Torta al cioccolato con pesche e amaretti

    Nei dolci ci sono delle combinazioni magiche con la frutta: è il caso di ‘pere + cioccolato’, ‘banane + caffè’, ‘fragole + panna’. Anche il mix ‘pesche + amaretti + cioccolato’ è una di queste alchimie perfette. Vediamo quindi come preparare questa torta estiva con una farcia eccezionale. Mettere nel mixer 180 grammi di farina,…

    Di , scritto il 06 Luglio 2009
  • Ricetta di Cesare Marretti: Mattonella spumosa di amaretti

    Del grande e incontenibile Cesare Marretti torneremo a parlare molto presto. Per ora accontentatevi di una sua ricetta per un golosissimo dolce. Montare a neve 2 albumi con 4 cucchiai di zucchero. Unire al composto 100 grammi di panna montata e 3-4 amaretti finemente sbriciolati. Versare il composto in uno stampo unto con burro e congelare. Servire il dolce…

    Di , scritto il 18 Gennaio 2008
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