Articoli riguardanti marsala
Ricetta: Ragù alla Cavour
Anche noi vogliamo dare a nostro modo un contributo ai festeggiamenti per i 150 dall’Unità d’Italia. Camillo Benso, Conte di Cavour, oltre a essere una delle figure più importanti per la storia del nostro paese (fu il primo Presidente del Consiglio), era anche noto come grand viveur, che sapeva apprezzare le cose buone della vita,…
Ricetta: Lo zabaione
Lo zabaione (o zabaglione) ha il raro pregio di essere un dolce squisito privo di glutine e di lattosio! Si può cuocere in due maniere, direttamente sul fuoco o a bagnomaria. La prima è più rischiosa, bisogna prestare molta attenzione ai bordi del pentolino, in modo che l’uovo, attaccandosi, non formi una sorta di frittata. In quel…
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