Dolci
Regali cercasi: come rendere apprezzabile ogni idea giocando con la fantasia
Partiamo da un dato di fatto: ricevere regali è bellissimo. Che sia per le feste di Natale, per il compleanno, per un anniversario, ricevere un pensiero da una persona a cui siamo legati è sempre un piacere. Un dono è molto di più di ciò che appare. A prescindere dall’oggetto in sé, esso simboleggia un…
Di Daniele Grattieri, scritto il 22 Gennaio 2021
Ricetta: Torta allo yogurt greco (leggera e morbidissima)
La torta allo yogurt greco è un dessert che preparerete in pochi minuti, e che con altrettanta velocità sarà divorato dai vostri familiari. Grazie all’aggiunta di yogurt greco nell’impasto questo dolce presenta una leggerezza speciale, una texture che si scioglie in bocca e la rende adatta a essere servita a colazione, a merenda o a…
Di Nicoletta A., scritto il 04 Gennaio 2021
Altro in: Dolci, Piatti vegetarianiRicetta: Muffin con cachi e noci
Per qualche motivo che non è del tutto chiaro il mondo è nettamente diviso in due parti: chi adora i cachi e chi li detesta. Le ragioni addotte dai secondi sono le seguenti: la difficoltà nel mangiarli senza fare disastri, la consistenza viscida che risulta sgradevole, la spiacevole sensazione di bocca allappata se non sono…
Di Fabio B., scritto il 27 Novembre 2020
Altro in: Dolci, Piatti vegetarianiCome fare in casa i pancake senza glutine
Difficile immaginare una colazione (oppure una merenda) più appetitosa di quella con dei pancake appena preparati, profumati e leggeri come una nuvola. Se possibile accompagnateli con sciroppo d’acero (o, in alternativa, dal miele liquido) e frutta di stagione. Se invece non avete problemi con il glutine, allora tanto vale che proviate la nostra ricetta tradizionale…
Di Nicoletta A., scritto il 16 Novembre 2020
Ricetta: Tortino con cuore di cioccolato liquido
Riceviamo da un nostro giovane lettore e pubblichiamo con estremo piacere una ricetta golosissima da lui stesso preparata per la famiglia e fotografata: dei dolcetti che nascondono al loro interno una piccola colata di cioccolato fuso. Squisiti e nutrienti, sono una coccola che piacerà a grandi e piccini. Le dosi che forniamo bastano per preparare…
Di Daniele Grattieri, scritto il 11 Aprile 2020
Altro in: DolciEcco come preparare dolci sempre perfetti, anche con ricette difficili
Questo articolo è per chi crede di non essere sufficientemente bravo a preparare dolci perché, con i nostri consigli, non sarà più così. Preparare dolci in casa non è sicuramente semplicissimo ma con i nostri trucchi vedrai che ricetta dopo ricetta diventerai un vero master chef della pasticceria. Per fare un figurone con i propri…
Di Daniele Grattieri, scritto il 03 Febbraio 2020
Altro in: Da non perdere, DolciSemplice e veloce: la ricetta della torta caffè e ricotta
Oggi vi proponiamo un dolce delizioso, con una consistenza simile a quella del castagnaccio e privo di glutine. Questa torta, a base di ricotta e caffè va servita a temperatura ambiente, magari con un ciuffo di panna montata e un marron glacé per ogni porzione. Noi l’abbiamo sperimentata di recente e in famiglia è piaciuta…
Di Nicoletta A., scritto il 11 Gennaio 2020
Ricetta: Torta morbida di ricotta e clementine
Un dessert con i mandaranci come ingrediente basilare… non capita tanto spesso! Ma provate questa ricetta per una torta morbidissima, una vera delizia a base di ricotta e clementine. Questa delizia è di facile e rapida preparazione (circa mezz’ora in tutto), è molto economica e piace a grandi e piccini. Da servire con un vino…
Di Nicoletta A., scritto il 02 Gennaio 2020
Altro in: DolciRicetta: Torta di tagliatelle (dolce tipico emiliano)
La torta di tagliatelle è una squisitezza casalinga originaria dell’Emilia e formata da tre elementi principali: una crosta di pasta frolla morbida lievitata, un ripieno a base di mandorle e una copertura di vere tagliatelle sottili all’uovo crude, preparate come la classica pasta fresca (ma senza sale) che in cottura diventano croccanti. Vediamo i dettagli…
Di Fabio B., scritto il 05 Dicembre 2019
Altro in: DolciRicetta: Biscotti con le noci
I biscotti alle noci sono una delizia di cui nessuno dovrebbe privarsi. Le noci, come tutta la frutta con guscio, sono un cibo ricco di nutrienti preziosi (fibre, minerali e grassi polinsaturi) e abbassano l’indice glicemico totale di questi biscottini, per i quali consigliamo di usare farina integrale. Se non gradite la cannella potente anche…
Di Nicoletta A., scritto il 23 Ottobre 2019
Altro in: Biscotti
