Notizie

• Cucina e videoludica: come si abbinano due argomenti così diversi

  

  Il successo e la vasta popolarità che il tema della cucina ha ottenuto durante gli ultimi tempi, hanno contribuito alla nascita di un nuovo sottogenere per il settore delle app e dei videogiochi. Abbiamo appurato come il format televisivo a tema gastronomico, si sia consolidato specialmente in Italia, ma anche nel resto dell’Europa. Si pensi…

  Di Fabio B., scritto il 30 Settembre 2021
  
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• Frutta e verdura: tutti i vantaggi della spesa con consegna a domicilio

  

  Fare la spesa è un gesto quotidiano che talvolta significa dover trasportare buste pesanti o ricorrere persino al classico carrello al fine di sopperire alle esigenze di tutta la famiglia. L’alternativa è, ovviamente, la comoda spesa online, che spesso consente non solo di ricevere a casa prodotti voluminosi e pesanti senza il minimo sforzo, ma…

  Di Fabio B., scritto il 28 Settembre 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Frutta

• Caciotta: idee per un apericena sfizioso

  

  L’apericena è una delle tendenze che piacciono di più agli italiani in fatto di food. Ma mentre prima si era soliti uscire e consumarlo presso le realtà di ristorazione oggi, accanto a questo momento di libertà, si è soliti affiancare la sua preparazione tra le mura di casa, ancora più volentieri con le temperature autunnali…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 27 Settembre 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Formaggi

• Arance di Sicilia: scopriamo come impiegarle al meglio in cucina

  

  Le arance di Sicilia sono agrumi dai colori vividi e dal sapore intenso che, proprio in virtù delle loro peculiarità, sono ideali da utilizzare in cucina: la polpa estremamente corposa e il succo dal gusto intenso possono infatti dare sapore a qualsiasi tipologia di piatto, assicurando al contempo ottime proprietà aromatiche, grazie al profumo caratteristico della…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 24 Settembre 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Frutta

• Come scegliere la migliore friggitrice ad aria calda

  

  L’elettrodomestico da cucina che meglio si presta ad un’alimentazione sana per la cottura di svariati tipi di ricette è proprio la friggitrice ad aria. La stessa cuoce utilizzando l’aria calda escludendo l’olio o quasi, per gustare senza problemi: patatine, cotolette, crocchette, pesce, crostacei e verdure. Infatti i modelli più recenti offrono non soltanto la frittura,…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 20 Settembre 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Utensili

• Il Bardolino, vino DOC veneto di grande qualità

  

  Tra i vini veneti un posto importante, come segnalano i vari blog di settore come Impeto diVino, se lo aggiudica sicuramente il Bardolino. Si tratta di un blend di vitigni che comprende l’uva corvina veronese e l’uva rondinella, oltre che vitigni minori, con una percentuale massima del 10% per ognuno dei vitigni e in totale…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 30 Agosto 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Vini

• All’insegna del lusso: ecco gli alimenti più costosi al mondo

  

  Quante volte avrai sentito parlare di un alimento super costoso? Bene, dimenticalo. In quest’articolo abbiamo deciso di elencare alcuni dei cibi più cari al mondo: alimenti che, la maggior parte di noi, non potrebbe mai permettersi, se non dopo una vincita alla lotteria. Sì, per permettersi alcuni dei cibi che leggerete di seguito, proprio giocare…

  Di Fabio B., scritto il 29 Luglio 2021
  
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• Storia del Corbarino, il pomodoro rosso a forma di lampadina

  

  La Campania può essere a buon diritto definita come la storica e naturale patria del pomodoro. Questo per via del suo clima mediterraneo capace di infondere la vita in ogni frutto della terra. Questo ortaggio cresce qui rigoglioso in molte sue gustose declinazioni. Arrivata in Europa nel Cinquecento, la pianta del pomodoro inizialmente utilizzata con…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 27 Luglio 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Ortaggi

• Farine senza glutine per celiaci: alcune ricette

  

  Ci sono tanti modi per usare le farine senza glutine in cucina. Potenzialmente possono essere utilizzate esattamente come la farina tradizionale. La scelta tra una farina per celiaci piuttosto che un’altra si basa più che altro su una questione di gusti personali. Ecco che c’è chi preferisce quella di mais piuttosto che di riso, di…

  Di Daniele Grattieri, scritto il 19 Luglio 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Senza glutine

• Cantine Firriato, la vera storia dei vini di Sicilia

  

  Vendere vino non è come vendere qualunque altra merce: dentro ad ogni bottiglia di prezioso nettare ci sono molte storie, un legame ad una tradizione, l’appartenenza ad un territorio, i sogni del produttore… Il vino è cultura, è arte ed è storia. Nulla si inventa in questo ambito, tuttalpiù si può ottimizzare, migliorare, sviluppare, rendere…

  Di Fabio B., scritto il 14 Luglio 2021
  
  Altro in: Da non perdere, Vini