Articoli taggati melone
  • Come preparare la marmellata di melone

    La marmellata di melone non è certo una delle conserve più diffuse. Eppure vedrete quanto sarà gradita a grandi e piccini, per gli usi classici (spalmata sulle fette biscottate, per le crostate ecc.), ma anche per accompagnare un formaggio particolarmente piccante. La preparazione non potrebbe essere più semplice. Recuperare da 2 o 3 meloni estivi…

    Di , scritto il 20 Settembre 2016
    Altro in: Conserve, Ricette
  • Qualche idea per un misto di antipasti variopinti

    Se come noi siete già alle prove generali per i pranzi e le cene delle feste di fine anno, vi diamo qualche idea per un coloratissimo antipasto composto da tanti semplici abbinamenti di ingredienti. Per un effetto davvero grandioso bisognerebbe riunire tutti gli antipasti in vaschette e poi appoggiarle tutte su uno stesso vassoio, oppure…

    Di , scritto il 30 Novembre 2015
    Altro in: Antipasti
  • Ricetta: Melone allo spumante

    Quando abbiamo parlato delle proprietà nutrizionali del melone, abbiamo fatto un accenno al suo utilizzo come antipasto. Ma questo prelibato e profumatissimo frutto è anche ideale in chiusura di un pasto. Ecco una proposta a cui forse non avete mai pensato: Lavare e tagliare la calotta di 1 melone, eliminando filamenti e semi mediante un…

    Di , scritto il 31 Agosto 2012
  • Ricetta: Zabaglione ghiacciato

    Questo delizioso dessert – assai nutriente, come potete immaginare leggendo gli ingredienti – può anche essere servito con una salsa ottenuta frullando della polpa di melone con un po’ di zucchero e qualche cucchiaio di succo di limone. Scaldare 125 grammi di porto con 125 grammi di zucchero semolato. A parte, montare 4 tuorli e…

    Di , scritto il 25 Luglio 2012
    Altro in: Dolci, Ricette
  • Ricetta: Insalata con cuori di palma e melone

    Vedrete se non è una vera leccornia questa insalata dal sapore agrodolce, molto semplice da preparare, ma un po’ costosa per via dei palmitos. Eventualmente potete sostituirli con carciofini sott’olio. Mondare, lavare e sgocciolare 100 grammi di insalata riccia e metterla in una ciotola. Unire 100 grammi di cuori di palma tagliati a fettine e…

    Di , scritto il 22 Giugno 2012
  • Ricette per antipasti con il prosciutto crudo

    Il prosciutto crudo è una prelibatezza tipicamente italiana di cui andiamo fierissimi. Come dicevamo tempo fa, il grasso sul prosciutto crudo non deve essere demonizzato, perché è garanzia di gusto e genuinità. Detto questo, vi diamo tre idee per servire il crudo abbinato a dei frutti dolcissimi che ne compensano alla perfezione la sapidità. Per…

    Di , scritto il 17 Ottobre 2011
  • Ricetta: Lamponi nel melone

    Se volete un dessert molto coreografico, a basso impatto calorico e ricco di vitamine e antiossidanti, eccolo qui. Ecco come procedere. Prendere 1 melone maturo di circa 1 kilogrammo, lavarlo bene e asciugarlo. Tagliarne la calotta superiore. Con uno scavino o un cucchiaio eliminare prima i semi e i filamenti e poi gran parte della…

    Di , scritto il 31 Agosto 2011
  • Il melone: che cosa c’è di più rinfrescante?

    Ci sono meloni estivi e meloni invernali. Tra i primi, il melone retato (la cui buccia corrugata forma una sorta di reticolo) e il melone ‘cantalupo’ (con una scorza più robusta, conservabile più a lungo). Invece le varietà invernali hanno la buccia sottile e liscia, la polpa bianca o verdognola. In tutti i casi il…

    Di , scritto il 02 Luglio 2010
    Altro in: Consigli, Frutta, Salute
  • Ricetta: Sorbetto al melone

    Con il caldo afoso di questi giorni un sorbetto al melone è una vero regalo per il nostro corpo. Se non avete una gelatiera, potete ottenere un gelato di discreta qualità mettendo il composto nel freezer e mescolandolo ogni tanto (sarà pronto dopo circa tre ore). Comunque noi siamo di quelli che considerano la gelatiera…

    Di , scritto il 02 Agosto 2009
  • Ricetta: Melone al cioccolato

    Solo un quarto d’ora per preparare questo splendido dessert. Per il quale è essenziale possedere l’apposito scavino che crea delle palline di polpa. In alternativa si può staccare la polpa dalla scorza con un coltello appuntito e poi tagliarla a dadini molto regolari. Tagliare a metà 1 melone maturo di circa 1 kg e svuotarlo…

    Di , scritto il 28 Luglio 2008


Copyright © Teknosurf.it srl, 2007-2020, P.IVA 01264890052
SoloFornelli.it – Ricette di cucina facili e veloci supplemento alla testata giornalistica Gratis.it, registrata presso il Tribunale di Milano n. 191 del 24/04/2009