Articoli taggati avocado
  • Per gli appassionati sushi: come preparare i ‘California rolls’

    I California rolls sono dei deliziosi rotolini di sushi a base di riso, avocado e polpa di granchio (surimi) che si arrotolano “al contrario”, cioè con l’alga nori all’interno. Seguendo le nostre istruzioni non avrete difficoltà a farli anche in casa, naturalmente usando l’apposito tappetino di bambù. Con queste dosi otterrete una quarantina di minuscole…

    Di , scritto il 10 Maggio 2018
  • Ricetta: Pasta all’avocado

    Vi sembra strano condire la pasta con l’avocado? Non lo è affatto, poiché questo straordinario frutto dà il suo meglio con i condimenti salati, come sanno i tanti estimatori nel mondo dell’avocado toast, il pane tostato spalmato di avocado maturo, talvolta con l’aggiunta di un uovo in camicia (qui la ricetta di Joe Bastianich). Ma…

    Di , scritto il 28 Marzo 2018
    Altro in: Sughi per pasta
  • Antipasto semplice: insalata di champignon, avocado e spinaci baby

    Volete fare il pieno di sali minerali e vitamine? Allora provate questa combinazione di ingredienti per un’insalata vegana da servire come antipasto di inizio primavera. Tra l’altro, solo con ingredienti crudi e quindi di rapidissima preparazione. Mondare e lavare rapidamente 250 grammi di champignon piccoli e freschissimi, poi affettarli finemente e sistemarli in una ciotola…

    Di , scritto il 28 Marzo 2017
  • Ricetta: Avocado ripieno di uovo al forno

    Siete alla ricerca un antipasto semplice, veloce, originalissimo? Ecco la ricetta per l’avocado ripieno di uovo, cotto in forno. E anche molto nutriente, se si abbinano le proteine nobili dell’uovo con i minerali e le vitamine dell’avocado. Ecco come procedere per la preparazione: Lavare e asciugare accuratamente 2 avocadi maturi, poi tagliarli a metà per…

    Di , scritto il 24 Gennaio 2017
  • Insalata di pollo, avocado e papaia

    Sapori esotici per questo mix inedito, ma ricchissimo di nutrienti preziosi, tra cui proteine, grassi ottimi per la salute, fibre, vitamine e antiossidanti. E la presenza della papaia aiuterà la digestione della carne, per quanto il pollo sia già particolarmente leggero. Il perché lo abbiamo spiegato a suo tempo in un post dedicato alle proprietà…

    Di , scritto il 14 Settembre 2016
  • Ricetta: Mousse di avocado e formaggio

    Volete un antipastino semplice e meravigliosamente cremoso? Provate questa mousse, che potete servire anche in coppette individuali di vetro trasparente, guarnite con pane tostato. Solo un consiglio utile: non preparate la crema con più di due ore di anticipo, poiché il bellissimo colore verde tende a sbiadire! Tagliare a metà 1 grosso avocado ben maturo,…

    Di , scritto il 30 Maggio 2016
  • Ricetta: Avocado ripieno (piatto vegetariano)

    Recentemente abbiamo letto di Yasmina Rossi, una modella di 60 anni dalla pelle splendida e dall’aspetto straordinariamente giovanile. Ebbene, in un’intervista lei spiega che uno dei suoi segreti di bellezza è mangiare ogni giorno un avocado. Per noi forse non farà miracoli, ma questo frutto tropicale è sicuramente ricco di importanti nutrienti e se lo…

    Di , scritto il 21 Settembre 2015
  • Insalate con ingredienti ‘esotici’: qualche ricetta

    insalata con banane

    Queste cinque ricettine davvero semplici hanno in comune tra loro la presenza di un ingrediente non tipicamente nostrano, anche se adottato da tempo. Forse per qualcuno la scoperta nuovi mix, anche con ingredienti dolci come le banane, potrà essere una rivelazione interessante! INSALATA DI AVOCADO Mescolare avocado tagliato a dadini, pinoli tostati, uvetta, scaglie di…

    Di , scritto il 26 Febbraio 2015
    Altro in: Contorni, Ricette
  • Ricetta: Mousse di tonno e avocado

    mousse tonno e avocado

    Se per il giorno dell’Epifania vogliamo concederci un ultimo manicaretto come antipasto da leccarsi i baffi, questa ricettina semplice semplice è davvero l’ideale. Non impiegherete più di 15 minuti per fare tutto! Ecco come procedere: Prendere 2 grossi avocado maturi, tagliarli in due per il lungo eliminando il nocciolo, poi svuotarli con un cucchiaio, ma…

    Di , scritto il 05 Gennaio 2015
  • Ricetta: Insalata di spinaci e avocado

    Viene dal Venezuela questa ricetta dal sapore esotico, molto fresca e gradevole, sia come antipasto che come contorno. A patto che si utilizzino degli spinaci piccoli e teneri. Volendo, potete servire le singole porzioni in grosse foglie di lattuga bianca lavate e asciugate con cura e disporre un grosso ricciolo di maionese sulla cima di…

    Di , scritto il 14 Ottobre 2014


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